这种食物原来对健康有益，但很多肾病患者都不知道！

坚果包括：核桃，板栗，腰果，开心果，扁桃仁，杏仁，松子，榛子，白果，以及种子类的花生，葵花子，南瓜子，西瓜子。

从营养学角度区分的话，坚果是富含淀粉和油脂类的食物，属于高热量食物。那肾友们能不能吃坚果呢?

有研究显示：

坚果摄入，或有助于延缓肾病进展，降低心血管疾病的风险。

坚果，指核桃、杏仁、腰果、花生等种子类食物。它们含有维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养素，被认为具有抗氧化、抗炎、调节肠道、抗动脉粥样硬化等作用。

增加坚果摄入，可能有助于降低血胆固醇水平，降低心血管疾病和高血压的发病风险；并且可能减弱慢性肾脏病的发病风险，延缓慢性肾脏病进展。

对于肾友来说，降低心血管疾病风险，有助于改善健康状况；延缓肾病进展，有助于维持肾功能。这意味着，适量食用坚果可能带来一定的健康益处。

而有人担心，坚果除了这些益处，不是还含有植物蛋白么？不是说植物蛋白摄入过多可能增加肾脏负担么？

请注意，这里是指摄入过多的情况。我们可以一起计算一下：每周坚果推荐量约为50-70克，按70克计算，平均每天约10克。10克坚果所含植物蛋白量是多少呢？以杏仁为例，每100克杏仁约含20克蛋白质，每天摄入10克，约摄入2克非优质蛋白，通常不会对肾脏造成显著负担。

那您说的是针对肾功能正常的情况吧，我肾功能不全，还伴有尿酸高，需要低嘌呤饮食呢！

我们列举了部分常食坚果的嘌呤含量供您参考：花生、腰果、开心果、松子的嘌呤含量相对较高。而板栗、榛子、夏威夷果、核桃、瓜子等坚果的嘌呤含量相对较低，如果合并尿酸高，可以酌情选择嘌呤含量较低的品种。

另外，需要提醒您的是，坚果中钾含量较高，如果肾功能不全合并有高钾血症，那么建议暂时避免食用。

坚果可以作为零食，但需注意控制摄入量，避免过量。坚果也可用于烹饪入菜，例如腰果虾仁，西芹腰果。

考虑到低盐饮食的建议，选择坚果作为零食时，建议选择原味产品，避免选择添加了大量盐和油脂的加工产品。