肾病患者的黑色系快手食谱

根据传统养生观点，黑色食物被认为有助于滋养身体。今天给大家带来两款以黑色食材为主的食谱，方便简单，易于操作。

一、黑木耳红枣花生汤

【原料】黑木耳30克

红枣50克

红皮花生30克

【做法】把三种食材用水洗干净之后都放入锅中小火炖烂，食用前可以加少量白糖调味。

黑木耳被认为具有补气血，活血止血，润肺益胃，润燥利肠等作用，但如泡发不当，则会又硬又小，既不出数，又不可口。如果用烧开的米汤浸泡，泡发的木耳肥大，松软，味道鲜美。同时黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。常食大枣被认为对身体有一定益处。但是糖尿病的患者不宜多吃含糖量太高。

花生红衣被认为能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。在我国花生被认为是常见的食品之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。

二、黑豆雪梨汤

【原料】黑豆30克

雪梨1-2个

【做法】将雪梨洗干净，切片，再将洗好的黑豆都放入锅中，加上适量的水，用旺火煮开之后再转小火炖烂。

黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子。

雪梨被认为能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。