黑色食物对肾脏有益，但并非所有肾友都适合?
常吃黑色食物，真能补肾吗?对肾友来说，是否适合食用?今天我们一起来搞清楚这些问题~
补肾≠有益病情
“黑色入肾”，是中医的讲究，为了补肾会提倡吃黑色的食物，但中医的肾不是结构性的，中医认为肾在五行里属水，是我们生命的源泉，它的功能比西医里称谓的肾器官概念要广很多，现代我们认识的泌尿系统、生殖系统、呼吸系统、骨骼系统、神经系统、水代谢、能量代谢的功能都涵盖其中，所以才有“久病及肾”一说。
中医说的肾指的是身体的根基
西医的肾病是指肾这个器官出现了病变，这些病变都是可以通过现有手段检查到的，明明白白出现了异常指标和影像学改变。包括内科说的肾炎，肾小管间质疾病，肾血管疾病，肾衰竭，外科说的肾结石，肾肿瘤，肾外伤等等，这些都是肾这个器官出现了病变。
通过上述可以看出，中医“黑入肾”的补肾，和现代营养学要求的肾病饮食，根本是两码子事，不能当成一个问题来讨论。肾虚不等于肾病，肾病也不等于肾虚，也就是说，补肾根本不等于有益肾病病情!
黑色食物是否适合肾友?
01黑枣——高钾血症要注意
黑枣，水果类，最大的营养价值在于丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
但，其钾的含量异常的高!我们知道香蕉(256mg)属于高钾食物，而黑枣(498mg)的钾含量却超出香蕉一倍!
而高钾血症是肾病中常见的并发症，严重可影响健康。所以血钾高的肾友，若再迷信“黑色补肾”盲目吃黑枣则可能带来风险。
02黑芝麻——需关注脂肪摄入
黑芝麻，坚果种子类，与花生、核桃营养价值相似。其营养价值在于含有不饱和脂肪酸。
但此类食品脂肪含量较高，黑芝麻脂肪含量达46.1%。
肾病综合征、肾功能衰竭及透析的病人常伴有血脂异常的情况，此时更是需要控制全天总脂肪的摄入量，虽然黑芝麻含有不饱和脂肪酸但也是需要限制的。
对于这部分肾友，若每天脂肪摄入量控制得当，适当吃些黑芝麻是可以的。但若想“黑色补肾”过量食用，则可能不利于血脂管理。
03黑米——需注意蛋白质与矿物质
黑米，谷类杂粮，相比普通大米，具有更多的膳食纤维。但其作为一款粗粮，通常具有非优质蛋白质、磷、钾含量较高的情况。
肾病需要控制蛋白质摄入，往往需要选择蛋白质含量较低的主食，而黑米的非优质蛋白质含量比大米更高，并不适合肾病长期、大量地食用。
若听信“黑色补肾”，每天大量食用黑米，可能增加肾脏负担。此外，若存在血磷、血钾偏高情况的肾友则更需要慎重!
