【营养课堂第十期】脾肾两虚？建议尝试补肾核桃粥

早上起来，没有什么比喝一碗热乎乎的粥更好的，暖胃暖心，还可以做一些有滋补效果的粥，让每天早晨的你充满能量。今天推荐的粥是核桃粥，让我们开始做粥吧！

【原料】粳米30克

        核桃30克

        莲子15克

        山药15克

        巴戟天10克

        锁阳10克

【做法】将核桃仁捣碎留着备用，粳米洗干净备用，莲子去心，山药去皮切小块备用，巴戟天和锁阳都用纱布包好备用，在砂锅里加入适量的清水，放入全部准备好的食材，加入红糖适量调味（想吃咸也可以放少量盐调味）。

【说明】核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。

核桃是一种营养丰富的果实，性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。

Ps：据宋.马志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。