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盐摄入过多对肾脏健康有影响,肾友们控制盐分摄入的原因和方法都在这里了~

2019-08-03 阅读量:3519次
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相信不少肾友都听过医生说过:吃饭的时候记得吃清淡点,少吃盐。

食盐作为一种调味料让我们的饮食更加有滋味,并且盐中所含的主要成分氯化钠,是人体必不可少的微量元素,起到维持人体酸碱平衡的作用。

很多肾友可能存在一种误解,认为只要不吃盐就可以了。


其实对于肾病患者,通常建议的是低盐饮食,而非完全无盐。

低盐饮食的注意事项

1、低盐饮食主要适用于出现高血压、大量蛋白尿、少尿或是水肿的患者,有助于控制血压、缓解水肿。此时盐的摄入量建议控制在每日3-5克。

2、有明显水肿、高血压时,每日摄入量可控制在1~2克。

3、若水肿明显,每日尿量在1000毫升以内,可暂时采用无盐饮食。

过分限制食盐摄入可能带来的影响

盐也是生命活动不可缺少的重要物质,长期过分限制盐摄入,可能导致低钠综合征,出现食欲减退、疲乏无力、精神不振等症状,还可能使体内无机盐的平衡发生紊乱,肾脏的血流量减少,对肾功能造成进一步影响。

所以,肾友并非不吃盐就是对肾脏好。当病情处于平稳期时,日常每天对钠的需要量约为2200毫克。我们吃的食物中,比如肉、蔬菜等,本身含有约1000毫克钠,那么剩下约1200毫克则需要从食盐中获得。

因此,实际上,在每天食用蔬菜水果等食物的基础上,再摄入约3克食盐,基本能满足人体对钠的需要。

肾友们应注意这5类含盐量可能较高的食物

虽然肾友需要每天摄入一定量的盐,但也不能忽视医生的建议,高盐饮食仍可能对肾脏造成负担。我们日常的饮食通常已能满足身体对盐分的需要,因此对于一些含盐量可能较高的食物,建议尽量减少食用。

1、腌制的食品。如各种酱、酱菜、咸肉等,以及添加了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。

2、口味较重的快餐。比如汉堡包、薯条等。此外,方便面附带的调味包含盐量也可能较高。

3、经过面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸等加工的鱼制品。

4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗等加工肉类。

5、部分含钠调味品:如番茄酱、蛋黄酱、大酱、沙拉酱等。

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