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维生素C含量丰富的鲜枣,这类肾友不宜食用!

2019-05-06 阅读量:4349次
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昨天有肾友问:肾病患者能不能吃鲜枣?现在不管是什么季节,只要你想吃,它就有。鲜枣虽然不是现在的应季水果,但是在各个超市、水果店都能看见它的身影。

鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量较高,同等重量下,鲜枣的维生素C含量大约是梨的40倍,柠檬的10倍,橙子的8倍,比大家普遍认为的维C含量较高的猕猴桃还要高。因此,人们赋予它一些美称,例如“维生素丸”。

除此之外,鲜枣口味鲜美,营养丰富,具有一定的保健作用;此外,鲜枣不寒不热,风味独特。

鲜枣,对贫血肾友可能有一定益处。

对于贫血的患者,鲜枣是一种选择。研究表明,维生素C可以促进铁的吸收,这也是为什么医生在给患者使用铁剂治疗贫血时,可能会建议患者同时喝一杯橙汁或者服用维生素C片来促进铁剂的吸收。所以鲜枣也是补充维生素C的一种选择。

需要指出的是,鲜枣做成干枣,维生素C会大量丢失,对铁吸收的促进作用可能减弱。

请互相转告:

鲜枣,这类肾友需要注意!

虽然吃枣对身体有一定好处,但是,有些肾友枣子要少吃或者不吃:肾功能不全和尿毒症的肾友。

这是因为枣的含钾量较高,而肾功能不好的肾友,肾脏排泄钾的能力下降,如果摄入过多枣,可能造成钾在血液中堆积,存在一定风险。

100g枣所含钾的量

100g鲜枣是多少呢?大约中等个头6、7颗左右。

有些肾病患者会问,肾功能正常,血钾正常,能吃鲜枣吗?可以适量食用,例如一两把枣子(200g)左右,鲜枣食用过多也可能带来一些不适:

1、增加肠胃负担:鲜枣和其他水果相比而言,水分含量比较低仅为67%,可能增加肠胃的负担。

2、鲜枣中的膳食纤维含量明显高于其他的水果,这些大多都是不可溶性的膳食纤维,不易消化,可能增加肠胃负担。

3、可能加重胃部不适:枣皮质地较硬,如果胃黏膜有炎症或者溃疡,吃太多的枣则可能加重不适。

4、可能引起能量过剩。鲜枣中含糖量较高,在众多水果中名列前茅,如果过量食用则会摄入大量的糖,为了避免能量过剩,建议适量食用。

鲜枣的含糖量也较高,对于血糖控制不佳的肾友,暂时也要注意少吃或不吃。

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