五黑固肾粥，欢迎了解

“五黑”指的是五种黑色食材，传统养生观念认为黑色食材对肾脏有补益作用。黑色食品通常被认为营养较为丰富。这款五黑固肾粥的搭配，在民间常被认为有助于日常调理。让我们来看看今天的食材需要：

黑米3两

黑豆30克

黑芝麻30克

黑枣(君迁子)30克

黑香菇适量

做法：

1.黑米、黑豆先用水泡3小时以上，香菇切碎，黑芝麻用擀面杖压碎

2.一起放锅里煮熟然后将电源调到强档煮开，再调到自动挡熬6小时即可。

根据传统养生理论，肾主藏精，冬季适宜进补。食用此类粥品可作为日常饮食调理的一部分。

其中这里面的黑枣，学名又叫君迁子，别名：软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、梬枣、小柿、(木耎)枣、牛奶柿、丁香柿、红蓝枣。

营养介绍：黑枣中含有维生素与矿物质，如维生素A、B族维生素，以及钙、铁、镁、钾等矿物质。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐含量较为丰富；还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。黑米被认为是一种营养食材。在民间，黑米常被用于日常饮食调理。

黑芝麻含有铁和维生素E等营养成分。

黑豆在传统食疗中被认为有一定调理作用。黑豆含有植物固醇。日常饮食中适量食用黑豆，是常见的饮食习惯。但需注意，食物不能替代药物，患有相关疾病者应咨询医生或营养师。

香菇是一种高蛋白、低脂肪的食材。