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怎么吃对肾好?

2019-04-25 阅读量:2731次
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慢性肾病的康复,除了定期复查和巩固治疗,饮食也具有重要且不可替代的作用。不少患者很疑惑,为什么自己的肾病进展得很快,而别人却没有进展的迹象。

不合理膳食一直都是被忽略的杀手,在不知不觉中加速慢性肾脏病的进展,但注重饮食管理的肾友可能对延缓疾病进展有益。因此,患者们需要重视饮食管理!

想要做好饮食管理,可以从以下几方面着手!

1、低盐饮食很重要

在病情稳定的情况下,慢性肾病患者每日摄入的钠盐建议控制在4g左右。如果伴有高血压,或是有明显水肿,及少尿的患者,每日的钠盐摄入量应控制在2-4g左右。

2、主食需粗细搭配

精加工的大米和面食,是我们一日三餐的主食,但是肾病患者如果摄入过多可能引起血糖升高,建议搭配粗粮食用,如小米、燕麦、糙米、荞麦等,它们提供的营养物质较为丰富,对维持血压和血糖平稳可能起到积极作用。

3、优质蛋白,慎选肉类

肾病患者摄入的蛋白质建议以优质蛋白为主,其来源主要是豆类、鸡蛋、牛奶、淡水鱼、家禽肉类,这些肉类可以适量摄入。红肉主要是指牛羊肉、猪肉等,这类肉建议少食(贫血患者可遵医嘱适当多食一些)。当然,加工过的肉类(如火腿、培根及烟熏肉等)建议不食用。

4、少油脂,以植物油为主

我们食用的油分为动物油和植物油。动物油多是高饱和脂肪酸的油类,不利于患者血脂控制,建议患者以含不饱和脂肪酸的植物油为主,如菜籽油、葵花籽油、大豆油及橄榄油等。另外,加工零食大多都是用的动物油,如果患者喜欢吃零食(油炸食品、饼干、冰淇淋、奶油等),也可能在无形当中摄入了较多饱和脂肪酸,是不推荐的。

5、多食新鲜蔬果

肾病朋友平时应多吃新鲜的蔬菜与水果。新鲜的蔬菜和水果可以提供丰富的维生素、矿物质与膳食纤维等人体需要的营养元素。另外,建议少吃零食、甜食与甜饮料,这些可能对肾病控制不利。

但是,如果是慢性肾功能不全、尿毒症及其它有高血钾风险的患者,应遵医嘱限制含钾高的蔬果,如冬枣、香蕉、蘑菇与土豆等等。

肾病朋友们可以对照一下,看看自己在平时的饮食中,是否也注意了这些方面!如果做到了,那么对您的健康管理是有益的;如果还没有,现在开始调整您的饮食习惯,对健康是有帮助的!

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