肾病患者应该怎么饮食？
一种有助于管理肾病的饮食方式，肾友们可以参考学习！
不经意间，蛋白质摄入可能就超出了预期。
部分患者因此前往医院咨询……
不必过于焦虑，严格限制饮食并非唯一选择。这里介绍一种有助于管理蛋白质摄入的方法：可以考虑用蛋白质含量相对较低的主食替代部分蛋白质含量较高的主食。这样，在控制总体蛋白质摄入量的前提下，或许能为其他食物留出一些空间。（请注意合理控制，避免过量！）
除了常见的大米，还有一些淀粉类食物的蛋白质含量也相对较低。它们能提供较好的饱腹感，并有助于优化蛋白质的整体摄入结构。
1、薯类
这类包括红薯、白薯、紫薯。每100克薯类的蛋白质含量约为1克，而每100克生米的蛋白质含量约为8克。相同重量下，薯类的蛋白质含量约为普通米饭的八分之一。如果用部分红薯替代等量的米饭，可能为其他食物提供一些调整空间。
2、马铃薯（土豆）
每100克土豆约含2克蛋白质，约为生米的四分之一。
3、南瓜
南瓜也可作为主食的替代选择之一，饱腹感较好，热量相对不高。每100克南瓜约含0.7克蛋白质，约为生米的十一分之一。
4、莲藕
莲藕是一种常见的食材，每100克约含1.2克蛋白质，约为生米的七分之一。建议可与米饭搭配食用，不建议完全替代主食。
5、芋头
每100克芋头约含1.3克蛋白质，约为生米蛋白质的六分之一。芋头还含有钙、磷、B族维生素等多种营养成分。
6、山药
每100克山药约含1.9克蛋白质，约为生米的四分之一。它不仅能部分替代主食，也对健康管理有一定参考价值。
7、荸荠（马蹄）
每100克荸荠约含1.2克蛋白质，约为生米的七分之一。但通常更建议作为水果类食物食用。
8、麦淀粉、藕粉等
每100克麦淀粉、藕粉、玉米淀粉等的蛋白质含量约为0.2克，含量较低。适合作为早餐搭配的一部分。
9、粉丝粉条
每100克粉丝、粉条蛋白质含量约为0.5克，含量也较低。可以丰富主食的多样性。需注意的是，如果用肉汤制作汤粉，建议避免饮用汤汁，因为肉汤中嘌呤含量较高。
希望维持肾脏功能稳定、管理病情的患者，可以学习如何合理规划蛋白质的摄入。肾病管理需要科学的方法，保护肾脏健康也需要持续学习。
