韭菜对肾脏有益？肾病患者可以适量食用韭菜吗？

韭菜虽然有些刺激的味道，但是在我国仍有一大票忠实粉丝，尤其是韭菜馅饺子，广受喜爱。昨天小编还去吃了一顿呢。

但是很多肾友有疑问了，听说吃韭菜对肾有好处？肾炎患者能不能吃韭菜？

慢性肾炎患者能否食用韭菜需根据具体病情阶段来判断。

我们先来看看韭菜的营养成分，韭菜中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。每100g韭菜中含有蛋白质2.2g，碳水化合物1.3g，钙50mg，磷45mg，钾247mg等。韭菜还含有纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，含量相对较高。

从营养成分上来看，在肾炎患者病情需要严格控制磷、钾摄入的阶段，建议谨慎食用或避免食用韭菜。

而病情相对稳定的患者则可适量食用，但也应注意不宜过量，一是韭菜磷、钾含量较高，对于肾病患者来说需控制摄入量，二是韭菜纤维素含量高，不易消化，过多食用可能引起肠胃不适。

说完肾友能否食用韭菜的问题，我们再来看看食用韭菜是否对肾有好处呢？

俗话说的好“春日佳蔬韭为先”，说的是春天韭菜较为鲜美。这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣，还可以帮助增进食欲。

那么，食用韭菜是否对肾有好处及能否改善相关症状的问题，则可以从韭菜的中医属性来了解。

中医认为，韭菜性温，具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血的特性。从这个角度理解，韭菜对温阳补肾有一定助益，尤其是春天的韭菜，它更适用于中医辨证属脾肾气虚或阳虚的体质。

但仅想通过食用韭菜这一“食补”方式来达到改善肾虚的目的，其作用可能是有限的。因此，如有相关健康问题的朋友，建议咨询专业中医医师，在医师指导下进行调理。