老年慢性肾盂肾炎的饮食保健

老年慢性肾盂肾炎患者在疾病初期或有氮质滞留时，可采用热量、蛋白质、脂肪含量较低的饮食，膳食热量可主要由糖类供给，并酌情控制食盐摄入。可选用空心菜、牛奶、羊奶、青菜、菠菜、贡菜、包心菜、生菜、冬瓜、胡萝卜、梨、苹果、橘子、香蕉、山楂、西瓜、菠萝、桃、杨桃、枇杷等。

恢复期可选用山药、红枣、桂圆、莲子、芡实、核桃仁、赤豆、绿豆、米仁、甲鱼、瘦肉。建议避免食用刺激性较强、含嘌呤较多的食物以及辛腥发物，例如辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、姜、韭菜、芥菜、萝卜、葱、芋头、马兰头、薄荷、兔肉、驴肉、骡肉、鱼、虾、佛手、橘饼。